آشنایی با خواص پاچه گوسفندی

خواص پاچه گوسفندی همیشه برای دوست داران کله پاچه مهم بوده است. حتی کسانی که به کله پاچه علاقه ای ندارند گاهی در ذهن خود می پرسند آیا این غذای به ظاهر زشت خواصی هم دارد؟ پاسخ مثبت است اما قرار نیست خواص همه قسمت های یک کله پاچه را با هم مرورو کنیم؛

بلکه صرفا قصد داریم در این مطلب از سایت دام اینجا صرفا در مورد پاچه گوسفندی و خواص آن به ارائه توضیحاتی بپردازیم. اگر شما هم مشتاق شده اید که بیشتر در این زمینه بدانید، با ما در گوسفند زنده دام اینجا تا انتهای این مطلب همراه باشید.

خواص پاچه گوسفندی

خواص پاچه گوسفندی برای زانو

بسیاری از افراد اعتقاد دارند یکی از خواص پاچه گوسفندی کمک به سلامت سیستم اسکلتی بدن است؛ گرچه این موضوع به شکل علمی تاکنون به اثبات نرسیده است. تنها نکته مثبتی که در مورد پاچه گوسفندی برای سلامت زانو قابل توجه است. وجود پروتئینی به نام ژلاتین در آن است که با تجزیه در معده می تواند به فرآیند ساخت استخوان و بهبود عملکرد آن تاثیر مثبت بگذارد.

خواص پاچه گوسفندی در طب سنتی

خواص پاچه از لحاظ طب سنتی قابل توجه است. پاچه مزاجی معتدل و کمی سرد دارد. خاصیت لزج بودن پاچه کمی باعث رقت خون می شود. این بخش از گوسفند نسبت به سایر قسمت های کل پاچه کلسترول و چربی بد کمتری دارد. طب سنتی توصیه می کند که افرادی دچار تب، دارای استخوان های سست، افرادی که دچار شکستگی استخوان شده اند و افرادی که در رژیم غذایی برای کاهش وزن قرار دارند از پاچه گوسفندی تغذیه کنند. پاچه ملین است و برای درمان یبوست مفید است. اما در هر صورت مصرف زیاد آن توصیه نمی شود.

دیگر مقالات ما را در این بخش دنبال نمایید
خواص کله پاچه
تفاوت گوشت بز و گوسفند

خواص پاچه گوسفندی برای کودکان

پروتئین موجود در پاچه برای تامین پروتئین مورد نیاز کودکان بسیار مفید است. هر چند نظراتی در مورد رشد طولی اسکلتی (رشد قد) وجود دارد اما از لحاظ علمی چندان مورد تایید نیست. بعضی تحقیقات نشان داده است که پاچه گوسفندی باعث آرامش کودکان شده و استرس را از آنها دور می کند. یکی از نکات مثبت پاچه برای کودکان هضم سریع تر آن در مقایسه با بزرگسالان است.

خواص پاچه گوسفندی در بارداری

مصرف پاچه گوسفندی بیش از سایر بخش های کله پاچه در دوران بارداری توصیه می شود. دلیل آن نیز چربی کمتر موجود در پاچه است. پاچه می تواند باعث رفع سردی بدن و کاهش حالت تهوع و استفراغ ناشی از بارداری باشد. همچنین پروتئین موجود در پاچه می تواند بخشی از پروتئین لازم بدن مادر و نوزاد را تاین کند. البته اکثر پزشکان و متخصصان تغذیه توصیه می کنند که از مصرف پاچه در دوران بارداری موقتا اجتناب شود چرا که تاثیرات منفی آن بیشتر از مزایایش است.

خواص پاچه گوسفندی

دیگر خواص پاچه گوسفندی

پاچه گوسفندی در درمان گرفتگی صدا و سرفه های خشک تاثیرگذار است. همچنین مصرف این بخش از بدن گوسفند برای مبتلایان به بواسیر نیز اثرات مثبتی به همراه دارد. یکی دیگر از خواص پاچه بهبود سریع و تسریع درمان زخم ها و عفونت های احتمالی پس از انجام عمل جراحی است. پاچه گوسفندی همچنین کالری بالایی دارد و برای افراد ورزشکار و کسانی که کالری سوزی بالایی در طول شبانه روز دارند بسیار توصیه می شود.

مضرات مصرف پاچه گوسفندی

پاچه گرچه دارای ژلاتین است و می توان پروتئین لازم برای بدن انسان را تامین کند اما از دید متخصصان تغذیه این پروتئین به عنوان بهترین نوع پروتئین قابل مصرف برای انسان شناخته نمی شود. برخی چربی های موجود در پاچه گوسفندی برای مبتلایان به بیماری های قلبی و عروقی و افراد مبتلا به دیابت مضر است. همچنین توصیه می شود که سالمندان نیز تا حد ممکن از پاچه گوسفندی استفاده نکنند چرا که علاوه بر چربی های مضر پاچه دارای میزان اوره و اسید اوریک بالایی می باشد.

خرید پاچه گوسفندی از دام اینجا